今日のお手軽レシピ〜家庭料理で節約しよう

（材料）

　　うどん・・２玉
　　卵・・１個（砂糖、しょう油、ダシで味を
　　　　　　　　つけし焼き、細く切る）
　　大根・・３ｃｍ（おろしておく）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　さやいんげん・・・適宜（てんぷらに）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草・・１束（茹がいて切る）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　具材は冷蔵庫にあるものでいいよ

　　　　　　　　　　　　　　　　（かけだし）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅干・・４個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　和風だし・・・１カップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　薄口しょう油・・大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　みりん・・小さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（味をしょう油を加減する）

　　　　　　　　　　　　　　　　（作り方）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　１．うどんを器に盛りだしをかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上に具材のせ出来上がり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全体を混ぜ合わせて食べてね