ヘルシー!手羽先の甘辛煮

ヘルシー手羽先の甘辛煮(材料)
 手羽先・・・10本くらい
 卵・・・2個(ゆで卵にしておく)
 生姜・・・1かけ
 飾り葉

               (調味料)
                水・・・50cc
                しょうゆ・・50cc
                 砂糖・・大さじ5
                みりん・・大さじ1
                料理酒・・50cc

                (作り方)
                1.手羽先は一度サッと煮て水で
                  きれいに洗う(アクととる)
                2.鍋に,箸澆蠅鵝△靴腓Δ羂奮阿
                  調味料、輪切りにした生姜を入れて
                  弱火で煮ていく
                3.柔らかくなったらゆで卵、しょうゆ
                  みりんを入れ、煮含める
                4.味を整えて、器に盛る
                   (ゆで卵は半分に切って)
                    ビールにも最高ですよ