（材料）２人前
牛もも赤身・・・３００ｇ
付け合せ野菜・・適宜
（調味料）
塩・こしょう・ブラックぺっパー
にんにく・・１かけ
（タレ）
・わさびしょうゆ
（作り方）
１．牛肉は塩・こしょう・ブラックペッパー
をすりこむ
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３．フライパンに油、にんにくをいれて
香りを出す
４．��に�△鬚い譴徳澗里望討�目がつくよう
に強火でやいていく
５．全体に焼き目がついたら焼いた肉を
アルミホイルで巻き、濡れたふきんの
上にフライパンをおいてしばらくそのまま
にしておく
６．冷めたら薄く切って盛り付ける
７．わさび醤油でいただく
簡単・お手軽・おいしい１品ですよ
