なすと薄揚げの簡単煮

なすと薄揚げの煮物(材料)
 なす・・・2本
      (小口切りにして水につけて
       あく抜きする)
 薄揚げ・・・1枚
      (沸騰したお湯にくぐらせ
                      サッと油抜きし、短冊切りに)
                 かつお節・・少々
                
           (調味料)
             だし・・・200cc
             料理酒、砂糖・・大さじ1
             しょうゆ・・大さじ1
                      (加減してね)
           (作り方)
            1、鍋に少量の油を入れ切った材料を入れて
              炒める。
            2、,涼罎砲靴腓Δ羂奮阿猟缶N舛鯑れて
              煮、少し煮えたらしょうゆを入れて煮含める。