今日のお手軽レシピ～家庭料理で節約しよう

（材料）

　　いくら・・・２人前
　　焼き海苔・・少々
　　ご飯・・適宜

　（作り方）

　　　１．ご飯を入れ、上にいくら、海苔をのせる。

　　　２．といたわさびしょう油をかけて
　　　　　　　　　　　　召し上がれ

　（一口メモ）

　　　イクラの栄養

　　　　　カルシウム、リン、鉄、ビタミンA、B1、B2、E、DHAを含む

　　　　　髪に良い成分、シスチンを含む
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　飲酒や喫煙などによって生まれる活性酸素から
　　　　　　　体を守る働きをする。

　　　　　シスチンとビタミンＥの相乗効果
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　肌を整える効果アップ

　　　食べ方のポイント

　　　　　　　イクラは塩分が多い
　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　塩分を体外へ排出してくれるカリウムを多く含む食品を
　　　　　　　一緒に摂るようにする
　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　軍艦巻きなど、海苔と一緒に食べるのは、
　　　　　　　理にかなっていると言える。