お酒のおつまみ
柔らか！お酒にあう！たこ煮込み
（材料） たこ・・・あし2本位（一口大に切る） 大根・・・５ｃｍ（半月切りに） 生姜・・・針生姜用に切る たこは新鮮なものを・・・ （調味料） だし・・・２カップ ・・・
骨まで丸ごとＯＫ！ししゃも焼き
（材料） ししゃも・・・5本 （作り方） １．ししゃもをほどよく焼く。 食べる直前にレモンを絞るとよい。 （一口メモ） 骨ごと食 ・・・
抹茶塩がおいしい！たこの唐揚
（材料） タコ・・・さしみ用タコ （一口大のおおきさに切る） 片栗粉・・少々 抹茶・・小さじ１ 塩・・小さじ半分 （作り方） １．タコにかたくり粉をつけ油で揚げる。 ・・・
簡単！チーズ＆のり春巻き
（材料） 春巻きの皮・・・３枚 （半分に切ったのも・・４枚 ４分１に切ったもの・・４枚） チーズ・・・６本位 ハム・・２枚（細く切る） のり・ ・・・
なすのねぎ味噌和え
（材料） （調味料） なす・・・2本 合わせ味噌・・・大匙２ ねぎ・・・半分 砂糖・・・大匙１ ・・・
おいしさ抜群！どて焼き
（材料）牛すじ・・・・・３５０ｇ （調味料）白味噌・・・１２０ｇ 板こんにゃく・・1枚 合わせ味噌・・２０ｇ ねぎ・・・・1本（みじん切りに ・・・
