今日のお手軽レシピ~家庭料理で節約しよう

さつまいものおやき

さつまいものおやき  (材料)

 さつまいも・・・100gくらい
 砂糖・・・小さじ半分
 塩・・・少々
 バター・・10g


 (作り方)

    1.さつまいもは皮をむき、1cmの輪切りにし、
          サランラップして、レンジで温める。

    2.くしが通るくらいになったらボールに入れ、つぶす。

    3.2が熱いうちにバター、その他材料を入れ、よく混ぜる。

    4.3を形を整え、両面に小麦粉を軽くつけ、プライパンで焼く

    5.ごまを少し散らして出来上がり

          甘さ控えめでおいしいよ

 (一口メモ)

 さつまいも → ビタミンCを多く含み、1本で1日の必要量を
            ほぼ摂取できる!

  カリウム → 高血圧の予防
  ヤラピン → 便秘の予防、大腸ガン予防
  ビタミンE → ガン予防

 さつまいもの調理ポイント

  さつまいもは、空気に触れると変色しやすいですので、切ったら
  すぐに水につけましょう。

 さつまいもの選び方

    ずんぐりと太く、ずっしりと重みがあるもの
    色が均一で、全体が紡錘形のもの
    皮の色が鮮やかでツヤがあるもの

スポンサードリンク
メインのおかず
麺類
魚介類・海藻類
肉類
野菜・豆腐類
ご飯類
あともう一品には
野菜類
豆腐類
肉類
魚介類・海藻類
卵類
寒天料理
おもてなし、パーティー料理
具たくさんスープ
お酒のおつまみ
スポンサードリンク
今日のお手軽レシピ TOPへ あともう一品には , 野菜類 さつまいものおやき